はちみつ簡単レシピ

レシピ一覧

はちみつレモン

・ドレッシング

・ヨーグルトドリンク

・きらきらゼリー

はちみつ梅酒＆梅シロップ

スイートポテト

いちごシロップ＆ジャム

・フレンチトースト

・ミルクゼリー紅茶ソース

りんごジャム

・フローズンヨーグルト

はちみつスタミナだれ

・簡単煮豚

・豆腐ステーキ

・牛肉のいためもの

とりの照り焼き

うっちーさんの梅しごと

●昨年こちらの蜂蜜を使って梅干しを漬けました。今年も漬けてサイトにて紹介させていただきました。
ホームページはこちら→
（四畳半様）

●我が家には蜂蜜はかかせないものです。毎朝トーストにつけて食べたり､風邪を引きそうなときは､必ず生姜蜂蜜「お湯注いだもの」にします。（佐野順子様）

●私のところは、和菓子屋をやってますが蜂蜜はどら焼きの皮の生地に入れたり。カステラにも入れます。（reisuto様）

●少し辛いくらいに作った「カレー」の仕上げにハチミツ大２杯を入れると、辛さにまろやかみが出て絶妙なバランスの取れた味わいになります。（天使の笑顔様）

●大根をスライスしてはちみつをたっぷりかけエキスがでたらそのまま飲みます。私のママがよく作ってくれましたよ。せきが止まります。（ままこ様）

平田克美　こんにちは。レシピ担当のかっちゃんです。このコーナーでははちみつを使った簡単でおいしいレシピをご紹介しています。
　皆さんは蜂蜜というとトーストにつけるか、飲み物に入れるぐらいにしか、使っていらっしゃらないのでは？　はちみつの自然な甘みはフルーツにピッタリですから、フルーツを使ったデザートに使うのが特におすすめです。また、砂糖がわりにお料理に入れると、まろやかで奥の深い味やキレイな照りが出るので、いつものお料理がワンランクアップしますよ！

※お料理の写真をクリックしてください

はちみつ利用の基本中の基本。これからの季節は、お湯で割ってホットレモンを作ったり、レモンごと紅茶に入れるがおすすめです。スポーツの後なんかには冷たくしてどうぞ。お料理やデザートの材料としても使えて便利ですので、ぜひ、一家に一ビン、作りおいてくださいね。

ドレッシング
ヨーグルトドリンク
きらきらゼリー


いちごをはちみつに１週間程度漬けておくだけでできる、簡単でおいしいシロップです。いつもの紅茶やミルクがいちごのやさしい香りただよう極上のドリンクに早変わり！　いろんなデザートやお菓子にも使えます。漬け終わった果実はジャムにするので無駄もありません。

フレンチ
トースト　

ミルクゼリー
紅茶ソース

さつまいもをレンジでチンしてつぶし、材料と混ぜてオーブントースターで焼くだけ。栄養満点で食物繊維もしっかりとれる健康的なおやつが簡単にできちゃいます。

		果物とはちみつだけで作ったシンプルだけど贅沢な味わいのジャムです。季節のいろいろな果物でチャレンジしてみるのもいいですね。
		フローズンヨーグルト

氷砂糖を使って漬けることの多い梅酒ですが、ぜひかわりにはちみつを使ってみて。とろりとしたまろやかな梅酒ができあがります。ご家族みんなで楽しめる梅シロップも一緒に作ってみてはいかが？「うっちーさんの梅しごと」も合わせてご覧下さい。

はちみつには肉や魚の臭いを抑える効果があります。
煮物や焼き物、炒め物などに砂糖のかわりに利用すると、コクがでておいしいですよ！


		蜂蜜をとかしたお醤油に、にんにくを漬けておくだけでできる、簡単便利なたれです。特にお肉を使ったお料理に向いています。甘みも塩分もにんにくの風味もちょうど良いので、いろいろなお料理の味付けが簡単にできます。忙しいお母さん必見です。ぜひ、冷蔵庫に常備してくださいね。

簡単煮豚

豆腐ステーキ

牛肉のいためもの

照り焼きのタレにはちみつを使うときれいな照りが出て、見るからにおいしそうに仕上がります。味もまろやかでコクが出るので、「お料理の腕が上がったね！」とみんなから誉められそう。

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