はちみつ簡単レシピ　はちみつレモン

レシピ一覧

はちみつレモン

・ドレッシング

・ヨーグルトドリンク

・きらきらゼリー

スイートポテト

・簡単煮豚

●我が家のドリンク紹介させてください。抹茶小さじ半分くらいに少量（大さじ2～3）のお湯を入れてよ～っくかきまぜ、そこにはちみつレモンを加えます。お好みで水で薄めて飲んでください。すっきりして美味しいですよ。主人は夜飲むと、翌朝の目覚めがいいと言ってます。私は、お肌の状態がいいように思うのですが・・・。一度お試しくださいネ。（komaki様）

はちみつとレモンはとっても相性が良い組み合わせ。輪切りにしたレモンをはちみつに漬けておくだけで、おいしいシロップができあがります。暑い季節にはアイスで、寒い季節にはホットでと１年中楽しめます。また、アイディア次第で、その他いろいろなデザートやお料理にも利用できるのでとっても便利ですよ！

１）	レモンをよく洗い、皮の水気をよくふき取ってから薄い輪切りにします。
２）	容器にレモンを入れ、レモン全体が漬かる程度にはちみつを入れます。
３）	そのまま１～２日置くと、水分が多い部分とはちみつの部分の２層に別れてくるのでかき混ぜます。夏場は冷蔵庫に入れると良いでしょう。
４）	２～３日後から、お好みの方法でお召し上がり下さい。

●	長期間レモンをはちみつに漬けたままにしておくと、皮の苦みが強くなってしまうので、１週間～10日ぐらいでレモンを使い切ってしまうか、使い切れない時はレモンを取りだすと良いでしょう。あまり長期間の保存を考えず、レモン数個ずつこまめに漬けて使い切る方がおいしくいただけます。
●	長期間レモンを漬けておきたいときは皮をむいて漬けてもＯＫ。皮付きで漬けたものと比べると皮の苦みがない分、あっさりした味になります。

レモン ……	２～３個（好きな量）
はちみつ …	レモンの量により適量
※アバウトですみません

「とちみつ」の詳細はこちら→

■はちみつレモンドレッシング

◆材料・分量（４人分）◆
サラダ油…大さじ３　酢…大さじ２　はちみつレモン…大さじ１
塩…小さじ２/３　こしょう…少々
◆作り方◆
１）乾いたボールに塩をこしょうを入れ、サラダ油を少しずつ入れながらかき混ぜ、塩を溶かします。
２）酢を少しずつ入れながらかき混ぜ、その後はちみつレモンを少しずつ入れながらかき混ぜます。白くトロッとしたらできあがり。

■ヨーグルトドリンク
	◆材料・分量（１人分）◆ はちみつレモン…大さじ２　プレーンヨーグルト…大さじ３水…100cc ◆作り方◆ １）グラスにはちみつレモンとプレーンヨーグルトを入れ、よくかき混ぜます。２）水をそそいでかき混ぜ、氷を入れていただきます。

■きらきらゼリー

◆材料・分量（２～３人分）◆
はちみつレモン…50cc　水…200cc
粉ゼラチン（250cc分のもの）…１袋
◆作り方◆
１）はちみつレモンと水を鍋に入れ温めます。
２）お使いのゼラチンのとかし方で、１）にゼラチンをとかし、容器に移して冷やし固めます。
３）固まったゼリーをフォークでくずし、お好きな果物と一緒に盛りつけます。